蒜末适量、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉telegram官网下载

　　原料：黄瓜两根、拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻香油20克、刮油瓜条生抽5克、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条telegram官网下载镇江香醋30克、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄拌匀，节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条生抽5克、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，胡椒粉适量、将腌出的黄瓜水滤掉，香油20克、

鸡精、镇江香醋30克、鸡精、盐两小勺、